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Œufs biologiques Delhaize et œufs fermiers

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Au moyen de ce cahier de charges de ces spécifications est d'atteindre le plus haut niveau de qualité et de sécurité pour les œufs de table livrés à Delhaize. À cette fin, un certain nombre de mesures doivent être mises en œuvre dans le processus de production afin d'exclure avec le plus de certitude possible que ces œufs puissent présenter un risque pour la santé des consommateurs. La chaîne considérée dans le cahier des charges de Delhaize est celle qui va du poussin d'un jour à l'emballage dans le supermarché.

Certalent effectue des audits de Delhaize Bio et Œufs fermiers pour des exploitations des poules pondeuses, des élevages de poulettes et des centres d’emballage.

La fréquence d’audit est annuelle.