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 Chicorée Witloof
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La production de racines de chicorée witloof impose des exigences particulières au sol. Par exemple, des sols avec un potentiel élevé d’apport d’azote n’entrent pas en ligne de compte. Par conséquent, la méthode éprouvée de l'indice azote est un excellent outil pour évaluer l'aptitude d'une parcelle à la culture de racines de chicorée witloof ou à d'autres cultures à faibles besoins en azote.

Witloof

Dans notre nouveau système d’avis pour la culture hydro de chicorée witloof, la composition optimale de la solution nutritive est déterminée sur base d'une analyse de l'eau et de la composition minérale des racines de chicorée. La recherche montre que la production des racines de chicorée est fortement tributaire de leur origine et de leur teneur en minéraux, en particulier les éléments azote, potassium, magnésium, calcium et phosphate.

Dans notre système de conseil, les éléments de la solution nutritive sont adaptés selon les niveaux et les rapports des éléments nutritifs dans la racine. Différents types d’engrais peuvent ainsi être utilisés.

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